La nostra azienda

L’azienda nasce nel 1973 col nome di Walter Salumi, e si afferma rapidamente nel mercato delle salumerie e delle gastronomie di Milano per la qualità dei prodotti commercializzati e per … leggi di più

Qualità

Siamo convinti che il punto di partenza sia la qualità dei prodotti e che il punto di arrivo sia la qualità dei servizi. Per questo testiamo personalmente i nostri prodotti e non smettiamo di investire in formazione.

Innovazione

L’innovazione è nel DNA aziendale da sempre. Anche oggi la ricerca di nuovi prodotti che possano sostenere il lavoro dei nostri clienti, impegna costantemente l’ufficio acquisti.

Passione

Passione per il buon mangiare e per il buon bere, innanzitutto. Passione per la soddisfazione dei nostri clienti. E passione per “fare impresa” in modo onesto, costruttivo e sostenibile.

I nostri marchi

I nostri clienti

I nostri servizi

ALL-IN-ONE

L’assortimento è ampio e soddisfa completamente le esigenze della ristorazione professionale: una selezione di oltre 1500 referenze sempre disponibili a magazzino che comprende prodotti freschi e secchi, prodotti surgelati, beverage e no food (clicca qui per visualizzare l’assortimento completo). Ed è in continua evoluzione: ogni mese inseriamo nuovi articoli per migliorare la nostra offerta e rispondere alle richieste dei nostri clienti.

 

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CONSEGNE

Le nostre consegne sono rapide e affidabili. Disponiamo di automezzi di proprietà refrigerati a doppia temperatura (+4° e -20°), guidati da dipendenti che conoscono bene le esigenze di ciascuno dei nostri clienti. La mission del team degli addetti alle consegne è consegnare il prodotto giusto, nel posto giusto, al momento giusto! 

TRACCIABILITA'

Ogni prodotto venduto è tracciato dall’arrivo nei nostri magazzini fino alla consegna al cliente. Sui documenti di trasporto viene riportato il lotto di produzione di ciascun prodotto e, se previsti, la data di scadenza o il termine minimo di conservazione. Un impegno importante, a vantaggio della trasparenza commerciale e della sicurezza alimentare.

SICUREZZA

La sicurezza alimentare nasce innanzitutto dalla conoscenza dei prodotti che ciascuno utilizza nella propria cucina professionale: per questo abbiamo predisposto un archivio di tutte le schede tecniche dei prodotti. Il cliente che vuole approfondire la conoscenza di un prodotto o vuole verificare la presenza di eventuali allergeni, può richiedere al proprio consulente commerciale l’invio della scheda tecnica direttamente al proprio indirizzo di posta elettronica.

ASSISTENZA

Prima e dopo la vendita siamo a disposizione per sciogliere eventuali dubbi sull’utilizzo o la conservazione dei prodotti. Il team di consulenti commerciali si mantiene costantemente aggiornato tramite periodici incontri con i fornitori e visite presso gli stabilimenti di produzione. Il nostro chef-pasticcere Marco Canevari, in particolare, rappresenta una preziosa risorsa per quanti si avvicinano al mondo delle farine macinate a pietra o vogliono qualificare la propria offerta.

FORMAZIONE

In collaborazione con i fornitori partners, l’azienda propone ai propri clienti momenti di aggiornamento e di approfondimento su temi legati al mondo della ristorazione. Le sessioni di formazione si svolgono in occasione di eventi straordinari, come la Walter Convention, o delle principali fiere locali e nazionali, Sigep-Rhex, RistorExpo, Identità Golose, Tuttofood, Cibus e Host.

I nostri partners