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La nostra azienda

L’azienda nasce nel 1973 col nome di Walter Salumi, e si afferma rapidamente nel mercato delle salumerie e delle gastronomie di Milano per la qualità dei prodotti commercializzati e per … leggi di più

Qualità

Siamo convinti che il punto di partenza sia la qualità dei prodotti e che il punto di arrivo sia la qualità dei servizi. Per questo testiamo personalmente i nostri prodotti e non smettiamo di investire in formazione.

Innovazione

L’innovazione è nel DNA aziendale da sempre. Anche oggi la ricerca di nuovi prodotti che possano sostenere il lavoro dei nostri clienti, impegna costantemente l’ufficio acquisti.

Passione

Passione per il buon mangiare e per il buon bere, innanzitutto. Passione per la soddisfazione dei nostri clienti. E passione per fare impresa in modo onesto, costruttivo e sostenibile.

I nostri marchi

I nostri clienti

I nostri servizi

ALL-IN-ONE

L’assortimento è ampio e soddisfa completamente le esigenze della ristorazione professionale: una selezione di oltre 2500 referenze sempre disponibili a magazzino che comprende prodotti freschi e secchi, prodotti surgelati, beverage e no food (clicca qui per visualizzare l’assortimento completo).Ed è in continua evoluzione: ogni mese inseriamo nuovi articoli per migliorare la nostra offerta e rispondere alle richieste dei nostri clienti.

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CONSEGNE

Le nostre consegne sono rapide e affidabili. Disponiamo di automezzi di proprietà refrigerati a doppia temperatura (+4 e -20), guidati da dipendenti che conoscono bene le esigenze di ciascuno dei nostri clienti. La mission del team degli addetti alle consegne è consegnare il prodotto giusto, nel posto giusto, al momento giusto!

TRACCIABILITA'

Ogni prodotto venduto è tracciato dall’ arrivo nei nostri magazzini fino alla consegna al cliente. Sui documenti di trasporto viene riportato il lotto di produzione di ciascun prodotto e, se previsti, la data di scadenza o il termine minimo di conservazione. Un impegno importante, a vantaggio della trasparenza commerciale e della sicurezza alimentare.

SICUREZZA

La sicurezza alimentare nasce innanzitutto dalla conoscenza dei prodotti che ciascuno utilizza nella propria cucina professionale: per questo abbiamo predisposto un archivio di tutte le schede tecniche dei prodotti. Il cliente che vuole approfondire la conoscenza di un prodotto o vuole verificare la presenza di eventuali allergeni, può richiedere al proprio consulente commerciale l’invio della scheda tecnica direttamente al proprio indirizzo di posta elettronica.

ASSISTENZA

Prima e dopo la vendita siamo a disposizione per sciogliere eventuali dubbi sull’utilizzo o la conservazione dei prodotti.Il team di consulenti commerciali si mantiene costantemente aggiornato tramite periodici incontri con i fornitori e visite presso gli stabilimenti di produzione.Il nostro chef-pasticcere Marco Canevari, in particolare, rappresenta una preziosa risorsa per quanti si avvicinano al mondo delle farine macinate a pietra o vogliono qualificare la propria offerta.

FORMAZIONE

In collaborazione con i fornitori partners, l’azienda propone ai propri clienti momenti di aggiornamento e di approfondimento su temi legati al mondo della ristorazione.Le sessioni di formazione si svolgono in occasione di eventi straordinari, come la Walter Convention, o delle principali fiere locali e nazionali, Sigep-Rhex, RistorExpo, Identità Golose, Tuttofood, Cibus e Host.

I nostri partners

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